三良坂フロマージュ チーズコンテスト受賞作品のあるお店（広島県三次市）
広島県三次市三良坂町にある
チーズ工房三良坂フロマージュに行ってきました(^^♪
すっごい食べやすいチーズに、感激(^O^)／
チーズは好きだけれど、海外のものを買うと酸味や苦手な匂いがするチーズも多いのが現実。
でも三良坂フロマージュさんのチーズは、クセが少なくって食べやすいんです(^^♪
っていっても、かなり売切れててあまり買えなかったのは残念(>_<)
昨日は庄原市の備北丘陵公園のウインターイルミネーションに行ったんです。
（ウインターイルミネーションの私の過去記事はこちら）
庄原市に行く前に、日中は三次市に行ってみました(^^♪
以前三次市の佐々木豆腐店の記事を書いたときに、コメントでパン好き小僧さんに教えてもらったのが、今回行った三良坂フロマージュ。
（佐々木豆腐店の私の過去記事はこちら。）
モッツァレラを買うのが目的！
このモッツァレラは「第6回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」で優秀賞を受賞してるんですって。
しか〜〜し、店内に入って驚き(＠_＠;) 店内にチーズを置いてあるスペースがないんです(・・?
そして店員さんがでてきて、カウンターに3つのチーズを並べてくれました。
「すみません、今日はこの3つしかチーズがないんです」 ひぇ〜〜〜〜〜〜(>_<)
色々お話を聞いていたら、お歳暮シーズンとクリスマス料理に使われる時期とでチーズがとっても売れちゃってるんですって。
モッツァレラは水曜日に作って、木曜日と金曜日で売り切る感じなのが通常らしいんですが。
昨日は木曜日にも関わらずな無かったんです(>_<)
全て、、、、、、予約で売切れてるんだとか(>_<) なおさら食べてみたい(^^♪
私が購入したのは、フロマージュ・ブラン350円。
味はヨーグルトを連想させるチーズで、舌触りもヨーグルトみたい(^^♪
いちぢくとクルミの入ったパンに乗せたんですけど、少し感じる酸味といちぢくの相性はばっちり！
（今日のパンは、家から近くて美味しい「リリパット」です。リリパットの私の過去記事はこちら）
三良坂フロマージュさんが一緒に入れてくれたチーズの説明には、色々な食べ方が書いてあるんです。
フロマージュ・ブランは、ドレッシングにも使えるって！
マヨネーズにユズでも入れてドレッシングも作ってみよ〜〜っと(>_<)
もうひとつ購入したのは、リコッタ400円
食感がふっわふっわしてるんです(*^^)v
これも、説明に書いてあった食べ方をしてみました！
パンにリコッタを塗って、ハチミツをかけてトースト。
今回のパンは、全粒粉のブレッド。
クリームハニートーストみたいな、完全デザート状態で美味しかった！！！
そして、リコッタの食べ方に書いてあったジャムも乗せて食べてみました(^^♪
今回は、最近我が家に常備されている「みじん切りのリンゴジャム」♪
（簡単リンゴジャムの作り方は、私の料理ブログにレシピをのせてます。こちらから）
このチーズが無くなるまで、幸せタイムが続きそうです♪♪
次回三次市に行く時は、チーズがあるか確認してから予定を立ててみよぉ〜〜っと(*^^)v
今度は、ぜひ『モッツァレラ』を購入したい！
そして、今年のナチュラルチーズコンテストで農畜産業振興機構理事長賞を受賞したという『fromage de Mirasaka Chevre』も気になります。
販売してるのかな？ そこのところはわかりませんが・・・・・・。
三次市に行ったら、三良坂フロマージュには常によろ〜〜っと決意した私でした。
でもこの寒さだとスタッドレスにする予定のない我が家の車では、春までは行けないかぁ〜〜〜〜。
広島は全く雪が降らないと思っていた私は、本当に驚きです(*^^)v
本当に、広島も寒いですよね〜〜〜〜。
っていっても、北海道の帯広市にすんでいるおばあちゃんは、
「今日は本当にさむいんだよぉ」って、電話で話をしていて、私が「広島も寒くってね、雪が降ったよ〜〜」って言ったら・・・・・・・・。
「帯広も外は真っ白。今日はマイナス20度よぉ」ですって・・・・・・・・・(>_<)
思わず、、、、聞き間違いかとおもっちゃって、、、、検索したら・・・・・・・・・。
本当に氷点下20度だったみたいです(>_<) （十勝毎日新聞の記事はこちら）
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