かつなり　ステーキが食べられる940円のおいしいランチ（福山市）

今日は、旦那さんが月に１回の３連休中の我が家。
今日は「久しぶりにステーキが食べたい！」ってわけで、
KITCHEN HOUSE（キッチンハウス）かつなり
の、ランチに行ってきましたぁ。

キッチンハウスかつなりさんは義母も昔から食べに行っている老舗の洋食屋さん。
いつ行っても、本当に混んでるんです。
テーブル席、奥には座敷席もあるのですが、私が好きなのはカウンター席。
マスターが作っているところが、ばっちり見えるのでわくわくするから。
そして、作りつつ、洗いつつ、手際よく料理が出来上がっていくのを見ていて、自分も家でできることがないかなぁ〜って思いながら。

本日は二人とも日替わりランチ９４０円（ドリンク付き）を選択。
なぜならば、目的はかつなりさんのステーキだったから(^O^)／
日替わりランチは、３つの中から選択
お肉・・・広島牛ステーキが基本でソースはいつも違います。（本日は味噌ソース）
豚肉・・・かつが基本で、味付けがいつも違います（本日は粒マスタード）
お魚・・・本日はサバのソテーと天使の海老フライ

旦那さんと２人でいくと、２つの味を楽しめるように頼むことがほとんど。
（今日は２人ともステーキ気分で、同じでしたけど）
私はランチに「パスタランチ　１０００円」を食べるのも好きなんです。
スープ、パン、サラダ、今週の１品、生パスタ、自家製シャーベット、ドリンク
と、満足ランチ。
特に、家で生パスタを食べないのでうれしくなっちゃいます。
今週の１品も、マスターの自信作ばかりでおいしいですよぉ。

気になって、まだ食べていないのは「もちぶたランチ　１５００円」
新潟県の魚沼六日町産の、越後もちぶたなんだとか。
私の人生３０年のなかで、新潟に住んでいたのが１番長いんです。（新潟市だけど）
新潟って文字が、気になって気になって。
ちなみに、キッチンかつなりさんの牛肉はすべて国産です(^O^)／

で、今日の日替わりランチ「広島牛のステーキ　味噌だれ」の写真が↑

お肉は私の好きなミディアムレア。
味噌だれってのが、合うんですよ。
和風ステーキ風になるんですけど、少し甘くて味噌の風味ものこっていて。
下にはいつもキャベツを中心とする温野菜が敷いてあるんです。
どうやって、このキャベツの甘味をひきだしてるんだろうっていっつも観察してるんですけどね。
家でまねっ子しても、ここまで野菜の甘味がでてこないんだなぁ。
生野菜もたっぷり。
お味噌汁も具だくさん(^O^)／

今日はマスターから、メニューに書かれていないデザートをいただいちゃいましたぁ。
「バニラアイスクリーム　オレンジクリームムースソース添え」
口に入れようとスプーンを口に運んでいくと、食べる前からソースのオレンジのいい香り。
フレッシュのオレンジを使ってるって言ってましたぁ。
そして、初めての食感。
口の中で、「ぱちぱち」っていうか「しゅわしゅわ」っていうかそんな食感。
この食感はムースからのもので、思わずもうひとくち、もうひとくちって食べちゃいました（●＾o＾●）
二酸化炭素を使って料理する機械があるようで、それがあると、このような食感が生まれるんだとか！
う〜〜ん、これ好きです、また食べたい♪♪
コースメニューを頼むと、このようなデザートがついてくるみたい。
お昼でも、夜のコースでも。

まだ私たち、キッチンハウスかつなりさんのコース料理食べたこと無いんですよね！
夜はちょっと贅沢な感じですから。
でも今日は、「キッチンかつなりさんのコース料理を食べにこようね」って夫婦二人で意気投合。
次の特別な日って、何の日だったかな？
義母さんの誕生日の日なんていかかでしょうか。

キッチンハウスかつなりさんは、家から歩いて数分のとっても近い洋食屋さん。
フジグラン神辺の近くにある「サンキューランド」の一角。（少し前までは啓文社が入っていたエリア。）
家から近くで、とっても満足してしまうため、キッチンかつなりさんの息子さんがシェフをしているという方のお店にはまだ行ったことがないんです。