黒崎茶豆は日本１おいしい枝豆だと思ってます（新潟市）

今年初の枝豆を茹でましたぁ。
今も部屋中、枝豆のいいかおり(^O^)／

今日は福山市のなかやま牧場というスーパーで売っていた普通の枝豆。
甘かったぁ♪
でも、私が今まで食べた中で１番おいしいって思う枝豆は
『黒崎茶豆』なんです。
小学校の３年間と、大学時代を過ごした新潟市。
そのころは政令指定都市に指定されていなくって、区にもなってなかった。
黒崎町もまだ新潟市と合併してなかったなぁ。

パパさんが１番はじめに『黒崎茶豆』にはまりました。
小学生の私とパパさんは、時間があるたびに「山下市場」という新潟市の市場にいって、枝豆をかいまくってました。
そんなに日持ちがしないし、シーズンが長くないので、「今が旬です！」ってときに食べまくってる感じ。
→写真は、薄皮が普通に緑ですよね。
これが、黒崎茶豆だと本当に薄茶色なんです。
粒もぷりっとしっかりしていて、独特の甘味があって、普通の枝豆と違うんですよぉ。
文字で伝えるって難しいですねぇ。
においだけでも、ネットで伝えられたらいいのにぃ。
たかが、枝豆、そんなに味が違うのかって思うでしょ？
ほんと〜〜〜に、味が違うんですよぉ。
最近は黒崎茶豆のように、薄茶色の枝豆が全国でも作られてるみたいですね。
何年か前に聞いた話だと、新潟市は日本で１番枝豆を消費しているとか。
全国平均の３倍くらい食べるって言ってた気がします。
あんなにおいしいもん、食べたくなりますよ（●＾o＾●）
【8月上旬〜】「茶豆といえば黒埼」と言われるほど人気の枝豆黒埼茶豆1.5kg

枝豆のおいしいゆで方
1　水で洗って、塩をまぶしてよくもむ。（さやの周りの毛をとるってのと、茹であがりの色の鮮やかさに違いがでるとか）
2　たっぷ〜〜りのお湯でゆでる。（味見をしながら、茹ですぎないように。余熱でやわらかくなることも考慮してゆでる）
3　すぐに冷ます（扇風機かうちわで。自然に冷めるのを待つと、色が鮮やかではなくなる。水をかけるのは味がおちるから、絶対だめ）
4　好みで塩をふる

おいしい枝豆がおいしく茹であがるように、最後に水だけはかけないで下さいね♪
今年買ってもいいですかねぇ？　だんなさぁ〜〜ん(^o^)丿

なかやま牧場で見つけた黄色いトマト。
はじめは、「柿」かとおもっちゃったくらい。
きれぇ〜〜な、色。
買いたかったんですが、小さい黄色のプチトマトのほうを購入。
（なぜか、旦那さんは切ったトマトが嫌いなんです。柿のようなトマトは、切らないと食べれられないビックサイズでした）
味は、普通にトマトでした！
ちょっと、皮が残る感じが気になる気もします。
彩りとして、いいですね(*^_^*)

先日安原商店（安原商店の日記はこちらから）に行ったばっかりなので、比較してしまった野菜の値段。
なんとなく、安いとか高いとかしかわかっていなかった、今までの私。
前回安原商店で購入した商品の金額をブログに残していたので、比較できました！
全体的に、フルーツ・お野菜は安原商店のほうが安いってことが決定。
お肉はなかやま牧場のほうが、安いことが決定。
全くおんなじラディッシュで比較すると、３袋入って１３８円だった安原商店に対して、１袋でほぼ同じ値段のなかやま牧場でした。

このブログから、料理と食材などの記事をお引越ししています。（まだ移動しきれていない、レシピもありますが）
２人分の簡単レシピ「おいしい料理」っていってね♪にも遊びにきてくださ〜い。